Welschriesling ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte in Österreich. Meist werden die Weine jung getrunken. Besonders beliebt sind Welschrieslinge aus der Steiermark mit ihrer knackigen Säure. Diese Säure ist auch der Grund, warum der Welschriesling für die Erzeugung von Süßweinen sehr beliebt ist. Auch in Ungarn wird er angebaut, dort heißt die Rebsorte Olasz Rizling.