Chenin Blanc

Chenin blanc ist eine der bekanntesten Rebsorten des Loiretals (Frankreich). In Südafrika, das zweitwichtigste Anbauland, heißt sie Steen. Mit seinem hohen Säuregehalt ist Chenin Blanc eine perfekte Rebsorte sowohl für Schaum- als auch für Süßweine. Trocken ausgebaut hat er Noten von Äpfeln und Quitten, halbtrocken auch von Honig und Blüten.